Dựng Móng Heo

Dựng heo hay móng heo là phần cẳng chân trước, tính từ đầu gối xuống đến móng. Dựng heo chủ yếu là gân, một ít mỡ, da và xương. Khi nấu chín ăn rất giòn, vị béo ngậy, nhiều người rất thích món bún bò giò heo hay hủ tíu giò heo.

Phương pháp sản xuất: Heo được nuôi theo quy trình khép kín từ heo ông bà đến heo bố mẹ, heo con và heo thịt thương phẩm. Thức ăn là ngũ cốc được lên men vi sinh E.M công nghệ Nhật Bản. Trang trại hoàn toàn kiểm soát được nguồn thức ăn, chất lượng con giống, quy trình nuôi và chất lượng thịt. Heo được giết mổ trong môi trường lạnh và vận chuyển thịt tươi về cửa hàng mỗi ngày. Heo tươi được cửa hàng bảo quản đúng nhiệt độ (20 độ C – 40 độ C) để không bị nhiễm vi sinh.

Chất lượng:

• Không hormone kích thích sinh trưởng
• Không chất tạo nạc
• Không bơm nước
• Không tiền mê
• Không hàn the
• Không hoá chất tẩm ướp bảo quản
• Không dùng bất kỳ hóa chất độc hại nào trong quá trình nuôi, giết mổ và chế biến.

Bán theo yêu cầu: Thái mỏng để xào / thái cục để kho / để nguyên miếng / cắt dây