Cung cấp Da lưng heo giá sỉ, chất lượng tốt tại miền Nam
Cung cấp Da lưng heo giá sỉ, chất lượng tốt tại miền Nam
Da lưng heo là gì ?
Da lưng heo là phần lớp da ngoài cùng của con heo. Đây là phần được nhiều người yêu thích nhờ độ dai và giòn vừa phải. Từ độ giòn dai đặc biệt của da lưng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Được sử dụng nhiều tại các quán ăn, nhà hàng, trong bữa cơm gia đình cũng thấy xuất hiện nhiều bởi độ ngon và giá thành rẻ.
Da heo chứa nhiều collagen giúp xương chắc khỏe và chứa hàm lượng lớn collagen giúp thúc đẩy các tế bào trên da, tăng cường hấp thụ và lưu giữ nước. Ngoài ra, protein và carbohydrate cũng có nhiều trong da, đây đều là những dưỡng chất bổ sung năng lượng, chất dinh dưỡng cho cơ thể, hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch, đồng thời bảo vệ xương và ngăn ngừa nguy cơ loãng xương.
Các món ăn được chế biến từ da heo
Gỏi da heo
Nguyên liệu
200gr da heo
5gr đậu phộng
Xoài sống, ngò gai, rau quế, rau thơm, rau râm, cà rốt, chanh.
Gia vị
Cách chế biến
Luộc da heo từ 15 đến 20 phút, sau khi chín vớt ra bỏ vào tô nước đá, ngâm 5 phút. Thái lát nhỏ vừa ăn.
Cà rốt và xoài bào sợi, các loại rau sơ chế và băm nhỏ.
Chanh thái miếng, pha nước sốt trộn gỏi
Sau đó bỏ các nguyên liệu vào trong tô, thêm nước rốt vào, trộn lại và nêm lần 2 để xem thử vừa ăn hay chưa.
Trang trí và thưởng thức.
Da heo chiên giòn
Nguyên liệu
Da heo
Ớt, tỏi, gia vị
Cách chế biến
Sơ chế và rửa sạch da heo. Đem da heo đã ướp gia vị đi phơi nắng 2 - 3 ngày hoặc dùng lò sấy, sấy bằng lò nướng với nhiệt độ 125 độ C trong 2 tiếng cho khô lại.
Các nguyên liệu khác sơ chế qua, để ráo nước.
Pha nước chấm, có thêm hành thì càng tốt.
Đem da heo chiên qua với dầu, đến khi cảm thấy da đã giòn thì vớt ra, ăn chung với nước chấm đã pha trước đó.
Da heo kho tiêu
Nguyên liệu
Da heo: 500g.
Hành lá: 3 nhánh.
Ớt: 1 quả.
Tiêu xanh: 1 ít.
Sả: 3 nhánh.
Nước mắm, hạt tiêu, đường
Cách chế biến
Rửa da heo với nước, có thể dùng nước muối pha loãng, nước cốt chanh hoặc chà bằng muối hạt. Sau đó luộc cho đến khi sôi và để khoảng 2 - 3 phút rồi cho vào thau nước lạnh hoặc nước đá để miếng da heo săn lại. Rồi thái thành các miếng vừa ăn.
Với hành, bỏ gốc, nhặt lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ.
Kế tiếp, thắng nước màu rồi cho phần da heo đã thái nhỏ vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều khoảng 2 phút. Tiếp tục thêm 2 muỗng cafe đường, đảo đều, đun thêm 3 phút để da heo thấm gia vị.
Cuối cùng, chỉ cần cho hành và ớt, tiêu xanh và 1/2 muỗng cafe hạt tiêu vào, đảo và nêm nếm lại gia vị cho vừa vặn rồi bỏ ra đĩa thưởng thức.
Mua da heo giá sỉ uy tín tại đâu ?
Hiện nay có khá nhiều địa chỉ cung cấp da heo đông lạnh giá sỉ với mức giá tốt cạnh tranh, tuy nhiên không đảm bảo về xuất xứ, nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua da heo đông lạnh, Vifoods sẽ là lựa chọn tin cậy dành cho bạn.
Hotline: 0911 000 242
Địa chỉ: 48 đường 1B, Phú Mỹ, Q7
Tag:
